气温骤降，又到年底进补好时节。不过，中医师提醒，急性痛风患者不宜进补，若一定要补，建议缓解期可采凉补，要注意的是，凉补并不是一味地补水而已，中医在帮患者调理时，还会选择补气的食物和药材，以排湿补气。痛风在中医来看，属于中医痹病、痛风、白虎历节等范畴。中医认为痛风的发生原因为正气不足，脾肾功能失调，与遗传、体质、饮食、外感、环境、劳倦等因素有关。

痛风中医治疗方法

中医认为，痛风患者肝肾亏虚，易招致外邪入侵。外感风寒湿热等外邪，阻滞经络，气血流行不畅，日久血脉瘀阻，津液凝结成痰，痰瘀互结，沉滞于经络关节，而出现关节肿胀、疼痛。以及脾失健运，湿郁成痰，导致痰核(痛风石)形成，本病属本虚标实之证。

中医治疗应依据不同的阶段和不同的临床表现分别论治。

1.急性关节炎期：多表现为风湿热痹，主以清热除湿，通络止痛为主。

2.慢性关节炎期：多表现为风寒湿痹、风湿痹、寒湿痹、痰瘀痹阻、肝肾不足等，宜祛风除湿，祛痰化瘀，调补肝肾，通络止痛。

3.发作期：来势迅猛，可采取中西医结合治疗。

4.缓解期：可单纯采用中医药治疗及调理，以预防复发。

痛风宜凉补多吃苦

急性痛风患者不宜进补，缓解期则可单纯采用中医药治疗及凉补调理，以预防复发。而要注意的是，中医的凉指的并非温度，而是食物的属性，有些人以为吃凉补也包含吃冰，其实并非如此，而是应少吃冰凉食物及含糖饮品。

从中医食补观念认为，凉补以益气、生津、健脾、补阴为原则，多选择属性偏凉的药材和食材。中医常用的凉补药材包含：薏仁、党参、玉竹、百合、茯苓、麦门冬等，服用这类中药可滋阴、祛湿和补气。食材方面，苦能祛心火，酸能生津、收敛身体的津液，像苦瓜、苦茶、酸梅等都是很好的食材。另外，茼蒿、去内脏的羊肉，也都是很好的凉补秘方。

痛风适合2种凉补

除此之外，痛风发作时，高蛋白饮食更应该避免，因为高蛋白食物会促进人体合成尿酸，不利痛风患者。每餐的肉量应控制在约3指宽，同时也要避免喝含糖饮料，避免三酸甘油脂跟乳酸堆积，影响尿酸排泄。饮食方面，建议应多吃新鲜蔬菜水果、多喝水、少喝酒，少吃内脏与海鲜，并建议适当运动，让身体气血运行顺畅，肢体经络关节之气通畅。

1.茶饮补品/百合薏仁饮

材料：百合及薏仁各1两、防风2钱及当归1钱，加上3到5颗红枣。

做法：

加1公升水大火煮滚后，小火炖15到20分钟后代替茶饮。

功效：有祛风养血、利溼通络的作用。

2.药膳补品/参耆元气汤

材料：参须5钱、黄耆1两、麦门冬8钱、红枣10颗、羊肉100公克。

做法：

1.羊肉洗净去内脏、切小块，汆烫去血水。

2.加入药材，水盖过鸡肉与药材。煮开后转文火炖煮40分钟，鸡肉软烂可食用。

功效：红枣有甜味，可以补脾胃，麦门冬与鸡肉能滋阴，是一道甘甜清热的药膳。

结语：对痛风患者而言，五谷根茎类因为不影响尿酸，所以可以正常吃，而蔬菜类热量低也可以多吃，水果因为含果糖，所以最好限量1天2份。另外发芽的豆类，普林含量高应少吃，而咖啡和茶只要泡淡一点，不加糖加鲜奶也可以喝，痛风患者的饮食，其实并没有想像中困难。