大家应该都知道西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。而且西兰花里除了蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养元素很高外，它还含有杀死癌症的功效。小编现在就给大家介绍一下吧！西兰花的营养价值1、西兰花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。2、西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤……