一口大锅，冒着热气，一把木勺，置于其中，锅里的汤呈深金色，可以看到滑溜溜的粉条、一节节黄花菜、星星点点的面筋、大小不一的牛肉或羊肉丁、乳黄色的豆腐皮、小段青青白白的葱花，师傅不时拿木勺轻轻搅拌，阵阵香气自锅里散发出来，引得人们的腹中馋虫蠢蠢欲动。这就是我们漯河最家常也最有名的小吃———胡辣汤。每一个漯河人，上至耄耋老人，下到三岁孩童，说起……