现在天气炎热，不少人喜欢喝些茉莉花茶，清热降火还有开胃的功效。那茉莉花茶是绿茶吗？其实并不是，这点主要看加工的方式，选用的是绿茶为茶胚，加上三伏天的茉莉花骨朵制成的，可以说算绿茶的一种，但大多称其为花茶。茉莉花茶属于再加工茶我国有六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茉莉花茶并不属于这其中的绿茶，而是一种再加工茶。再加工茶的意思是将这六大茶类的原料经过再加工形成的。分别有：花茶、紧压茶、萃……

日照人素喜饮茶，不论何时何地，他们都会手拿茶杯，或边走边喝，或找个清静的地方，三两成群，边饮茶边聊天，放松紧张的神经，感受生活的惬意和浪漫。沿海渔民尤甚，“宁可三日无饭，不可一日无茶”。每天清晨，畅饮一顿，然后出海捕鱼，一天会觉得神清气爽，心情舒畅，是谓饮早茶。日照茶素有“江北第一茶”的美誉，这是因为日照地属温带湿润季风气候，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期达213天，很适合茶叶的种植和生长。……