寿光北部地处渤海莱州湾畔，地下卤水资源丰富，地上湿地、盐碱地面积很大，村庄稀疏，被称为寿光的北大洼。过去由于土地盐碱，农作物很难生长，木本植物也很难存活，只有耐盐碱的红荆条能适应这里的生活环境，能长到一米多高。大片的盐碱地，呈现出“春天白茫茫，夏天水汪汪”的奇特景象。黄须菜是这里的特色野菜。生活困难时期，这些野菜拯救过好多人的生命，所以寿北的人们对它情有独钟。那时它不仅能解决饿肚子的问题，还解决了……