苦菜 　　小满为每年的5月20或21或22日，古语言之有三候“苦菜秀；靡草死；麦秋至”，小满节气要注意养生，避免过量进食生冷食物。小满来了，苦菜也长得很好了，人们有着吃苦菜的习俗。那么，小满为什么要吃苦菜呢？ 　　小满吃什么 　　苦菜 　　春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了。基本上全国各地小满节气都有吃苦菜的习俗。 　　苦菜在我国各地叫法不一。医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。 　　除了吃苦菜，小满节气也还有其他的民俗食物。比如小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，诗意小满节气气台湾彰化有吃黑鲳的习俗；东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。 　　此外，还推荐小满最时候吃的几种食物：玉米、高粱、薏仁、扁豆、水芹、冬瓜、洋葱、马齿苋、鲫鱼。 　　小满为什么要吃苦菜 　　《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。 　　当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。虽然现在大家不为温饱发愁，但是小满节气吃苦菜的习俗保留了下来，提醒人们因珍惜美好生活。