林清玄

　　煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。

　　把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。

　　这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝此中有真意，乃是酒仙的境界。

　　有一次与朋友住在狮头山，每天黄昏时候在刻着即心是佛的大石头下开怀痛饮，常喝到月色满布才回到和尚庙睡觉，过着神仙一样的生活。最后一天我们都喝得有点醉了，携着酒壶下山，走到山下时顿觉胸中都是山香云气，酒气不知道跑到何方，才知道喝酒原有这样的境界。

　　有时候抽象的事物也可以让我们感知，有时候实体的事物也能转眼化为无形，岁月当是明证，我们活的时候真正感觉到自已是存在的，岁月的脚步一走过，转眼便如云烟无形。但是，这些消逝于无形的往事，却可以拿来下酒，酒后便会浮现出来。

　　喝酒是有哲学的，准备许多下酒菜，喝得杯盘狼藉是下乘的喝法;几粒花生米一盘豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法;一个人独斟自酌，举杯邀明月，对影成三人，是上乘的喝法。

　　关于上乘的喝法，春天的时候可以面对满园怒放的杜鹃细饮五加皮;夏天的时候，在满树狂花中痛饮啤酒;秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠俱醉;冬寒时节则面对篱笆间的忍冬花，用腊梅温一壶大曲。这种种，就到了无物不可下酒的境界。

　　当然，诗词也可以下酒。俞文豹在《历代诗余》引《吹剑录》谈到一个故事，提到苏东坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，东坡因问曰：我词何如柳七(即柳永)?幕士对曰：柳郎中词，只合十七八女郎，执红牙板，歌杨柳岸，晓风残月。学士词，须关西大汉，铜琵琶，铁绰板，唱大江东去。东坡为之绝倒。

　　这个故事也能引用到饮酒上来，喝淡酒的时候，宜读李清照;喝甜酒时，宜读柳永;喝烈酒则大歌东坡词。其他如辛弃疾，应饮高梁小口;读放翁，应大口喝大曲;读李后主，要用马祖老酒煮姜汁到出怨苦味时最好;至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可。

　　喝纯酒自然有真味，但酒中别掺物事也自有情趣。我有一位朋友善做葡萄酒，酿酒时以秋天桂花围塞，酒成之际，桂香袅袅，直似天品。

　　我们读唐宋诗词，乃知饮酒不是容易的事，遥想李白当年斗酒诗百篇，气势如奔雷，做诗则如长鲸吸百川，可以知道这年头饮酒的人实在没有气魄。现代人饮酒讲格调，不讲诗酒。袁枚在《随园诗话》里提过杨诚斋的话：从来天分低拙之人，好谈格调，而不解风趣，何也?格调是空架子，有腔口易描，风趣专写性灵，非天才不辨。在秦楼酒馆饮酒作乐，这是格调，能把去年的月光温到今年才下酒，这是风趣，也是性灵，其中是有几分天分的。

　　《维摩经》里有一段天女散花的记载，正在菩萨为弟子讲经的时候，天女出现了，在菩萨与弟子之间遍洒鲜花，散布在菩萨身上的花全落在地上，散布在弟子身上的花却像粘黐那样粘在他们身上，弟子们不好意思，用神力想使它掉落也不掉落。仙女说：观诸菩萨花不着者，已断一切分别想故。譬如，人畏时，非人得其便。如是弟子畏生死故，色、声、香、味，触得其便也。已离畏者，一切五欲皆无能为也。结习未尽，花着身耳。结习尽者，花不着也。

　　这也是非关格调，而是性灵。佛家讲究酒、色、财、气四大皆空，我觉得，渴酒到极处几可达佛家境界，试问，若能忍把浮名，换作浅酌低唱，即使天女来散花也不能着身，荣辱皆忘，前尘往事化成一缕轻烟，尽成因果，不正是佛家所谓苦修深修的境界吗?(设计/唐惠忠)

　　1.简要说明前三段在文中的作用。

　　2.作者写自己与朋友在狮头山喝酒，有什么目的?

　　3.从第六至十一段看，作者认为上乘的喝法有哪三类?其中最后一类尤其具有怎样的特点?

　　4.依据原文，回答问题。

　　(1)作者说喝淡酒的时候，宜读李清照，喝烈酒则大歌东坡词，至于陶渊明、李太白则浓淡皆宜，狂饮细品皆可。据此，请你概括地谈谈四位诗人的诗词风格。

　　答：____________________________________________

　　(2)这篇文章反映了作者怎样的审美理想?

　　答：____________________________________________

　　答案：

　　1.用三种想象中的意趣盎然的做法开头，以排比段的形式罗列，奠定了全文清新高雅的基调，同时也增强了读者的阅读兴趣。

　　2.作者写自己与朋友在狮头山喝酒，目的是引出才知道喝酒原有这样的境界的感悟，并为下文具体写喝酒的境界(或喝酒是有哲学的)张本。

　　3.(1)①借不同季节的鲜花下酒;②借诗词下酒;③温一壶月光下酒。(2)温一壶月光下酒最具风趣和性灵。

　　4.(1)李清照：自然淡雅。苏东坡：热烈奔放。陶渊明：恬淡中有浓烈。李白：豪放中显恬淡。(2)这篇文章借喝酒的不同境界折射人生品位的高下，在阐发人生境界中又汇入了佛理，表现出作者重风趣、尚性灵、倡导人生要有高雅境界的审美理想。