五指毛桃这种中药非常适合煲汤,和一些食材、中药材搭配在一起煲汤食用的话,还有健脾、祛湿、养胃等功效,日常喝一些增强免疫力。看看五指毛桃煲汤配什么最好,比较推荐和黄芪、茯苓、赤小豆、猪骨、猪蹄、鸡肉、瘦肉,味道好保健效果也佳。
五指毛桃煲汤配什么材料好
1、猪骨
准备100g五指桃、500g猪骨、20g枸杞,把猪骨敲开露出里面的骨髓,和五指毛桃一起放进锅中,加适量清水大火煮开,转小火慢炖2小时,期间放些蜜枣进去味道香甜,出锅前放些枸杞、食盐即可。五指毛桃和猪骨一起搭配最佳,可以缓解体虚,还能补钙壮骨。
2、猪蹄
猪蹄复函胶原蛋白,还有补气血的功效,先把猪蹄用葱姜焯水去腥,40g五指毛桃用冷水浸泡15分钟之后洗干净和猪蹄一起下锅炖。大火煮沸后,改小火煮2小时即可。
3、鸡肉
准备250g五指桃,半只鲜鸡,适量红枣、枸杞。五指毛桃用冷水浸泡起来,半只鸡剁成块,去掉鸡皮和多余的皮下脂肪,冷水下锅焯水去腥。锅中加适量清水,放五指毛桃、鸡肉、5颗红枣、一把枸杞,两片生姜,大火煮开转小火炖1小时,加盐调味即可。
4、党参
准备300g排骨,100g五指毛桃,10g党参,20g黄芪,适量红枣、枸杞。先把排骨焯水,然后和所有的材料一起下锅炖,大火煮开转小火炖一个半小时。和党参、黄芪一起煲汤有不错的益气补血的功效,本身五指毛桃还有健脾、利湿的效果。
5、茯苓
还是上面的五指毛桃煲猪骨汤的做法,再加些茯苓、党参进去,这样炖出来的汤补气血,增强免疫力,改善身体虚弱的效果非常好,也是非常推荐的一种搭配。