你有学过《根和茎》吗？主要讲了什么呢？下面小编整理了小学科学教案《根和茎》教学设计与反思，供大家参考！
教学目标：
过程与方法
●能通过观察给根分类；
●能利用已有的知识设计一个证明植物的根能吸收水分的实验；
●会通过实验观察茎的运输功能。
知识与技能
●知道植物的根根据形状可以分成两大类：直根和须根；
●知道根的作用是固定植物和吸收水分、营养；
●认识形态各异的茎，知道茎的作用是运输养料和水分。
情感、态度与价值观
● 培养学生爱护植物，热爱大自然的情感。
教学流程：
一、谈话导入，揭示课题。
1、谈话导入，直奔主题。
教师叙述：这节课老师将和同学们继续走进植物的一生这一单元。今天，我们要研究的是植物的根和茎。
二、动手实践，探究根源。
（一）通过观察、比较、描述、绘画及分类活动认识直根和须根，并了解根的作用。
1、学生观察实物,发现特点。
①教师出示菠菜与葱的实物让学生初步认识植物的根。
②让学生观察事先提供的菠菜和葱的根，发现他们的不同点。
2、学生畅谈观察结果。
学生观察完两种植物，将自己发现的根的不同形态描述出来。
3、教师适时小结。
教师适时点拨、画图，并得出结论，建立概念：像菠菜这样的根，有一条粗粗的主根，四周有一些侧根的称为直根；而像葱这种植物有许多粗细相似的根，就称为须根。根按形态有直根和须根之分。
4、按根的不同形态给植物分类。
①学生小组合作，给植物按根的不同形态分类。
（事先提供的植物：香菜、荠菜、菠菜、青菜、芫荽、葱、蒜苗、青草等。）
②汇报交流。
小组派一名代表带着实物到前面给大家说说他们的分类情况。
（学生会说出:我们将香菜、荠菜、菠菜、青菜和芫荽分为一类，他们都是直根；而葱、蒜苗和青草分为一类，他们都是须根。）
5、引导学生认识根的作用。
（学生说出：根能吸收水分；根能把泥土固定在植物的根上；根能将养料传给植物的叶子；根可以让植物长大。）
⑤教师小结：
根是植物非常重要的组成部分，它将植物牢牢地固定在土壤中，同时根又从土壤中吸收植物生长所必需的水分和养料。(板书：固定植物 吸收水分和养料)
（二）通过观察、比较、实验认识茎的不同形态，了解茎的作用。
1、认识茎的不同形态。
①【提供茎的不同形态的画面（竹子、牵牛花、丝瓜、西瓜）】
过渡：让我们一起来欣赏一组美丽的画面，了解茎的不同形态。
②学生结合画面自由说说它们分别是什么植物的茎。
③学生仔细观察植物茎的不同形态，小组内讨论并试着给它们分别取名字。
④交流汇报。
教师用简笔画表示出各种不同形态的茎，并引导学生了解这四种地上茎的名字。
⑤教师小结：
这就是植物的茎按照生长状态分成的四种类型：直立茎、缠绕茎、攀援茎和匍匐茎。
3、通过实验了解茎的作用。
①了解实验内容，猜测实验结果。
过渡：刚才老师要求每组同学将竹子的茎插入装有红水的烧瓶中，现在请同学们观察一下，你们发现了什么？还可以猜测一下，竹子的茎会发生什么样的变化？
（学生说出：竹子的茎可能会变红；竹子茎的内部可能会有红水；竹子的茎和叶可能会被红水染红。）
②实验操作。
A提出操作要求（将竹子的茎纵切或斜切；小组内要分好工；操作时注意刀的安全使用；注意仔细观察；做好实验记录和发言的准备。）
B学生动手操作，完成记录表格，教师巡视指导。
（重点引导学生将观察到的实验现象用自己的语言表述出来。）
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