一 设计思路

　　蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青昧。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，但孩子们都不曾仔细地去观察过蔬菜，而本次活动能使众多蔬菜及蔬菜切片汇集一起，使幼儿对蔬菜零散的、模糊的印象变得清晰起来。为了让孩子们与蔬菜有进一步的亲密接触，对蔬菜产生好感、爱吃蔬菜。所以我就设计了本次活动“切片花盘”。充分利用蔬菜切面形状、色彩的多样性特点进行图案设计，不仅加深了幼儿对蔬菜的认识，而且是一次很好的艺术创造活动。进一步引导幼儿想办法使切片花盘变得更美丽，从而提高自己的审美能力。

　　二 活动目标

　　1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。

　　2、感受有规则图案所表现出的美，体验动手操作的乐趣。

　　3、培养幼儿发现美、创造美的能力。

　　三 活动准备

　　1、胡萝卜、黄瓜、蒜苗等蔬菜的切片。

　　2、课件：蔬菜拼盘；实物：蔬菜拼盘。

　　3、一次性盘子

　　4、活动前组织幼儿把手洗干净。

　　四 活动重难点：学习用几种蔬菜切片摆放出自己喜欢的蔬菜切片花盘。

　　活动过程

　　设计意图

　　一、引起兴趣，认识几种蔬菜及蔬菜切片

　　1、谈话引出活动: “今天,我要带你们来做一次大厨师，去做一种好吃又好看的菜。你们喜欢吃蔬菜吗？喜欢吃什么蔬菜？”

　　2、请幼儿再认几种蔬菜及蔬菜切片

　　（1）小朋友们，你们认识了那么多蔬菜，现在，我把他们切成了一片一片的，叫切片。看看谁能猜出它的名字？”

　　（2）原来，蔬菜可以切出这么多不同的样子，那现在我用这些切片做了一盘菜，一起来看看吧。

　　二、欣赏蔬菜切片花盘

　　1、引导幼儿欣赏切片花盘

　　（1）“好看吗？这个漂亮的蔬菜切片花盘是用哪些蔬菜切片拼出来的呢？这些蔬菜是怎样摆放的？”

　　（2）小结：每盘菜摆放时，中间有中心点，就是一个五角星；第二圈用蔬菜的几个图形摆放成对称的图案；最外面用一种蔬菜围了一圈。

　　（3）除了这些有规则的花盘，我们还可以用切片变成小动物呢，一起来看看。

　　（4）取名：这么漂亮的菜，咱们给它起个名字吧！老师也给它起了一个名字，叫切片花盘。看了这么漂亮的切片花盘，小朋友想不想自己动手来做一个更漂亮的切片花盘呢?”

　　2、引导幼儿欣赏切片花盘（课件）

　　请幼儿观看大屏幕，引导幼儿知道用蔬菜切片拼出好看的造型时，先要想好自己要拼什么东西，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，最后在盘子四周用蔬菜摆放成对称的花边图案做装饰。

　　3、幼儿间互相讨论：你打算用哪些蔬菜切片来做切片花盘呢？你要做一个什么样的切片花盘？

　　4、鼓励幼儿拼出和老师不一样的蔬菜切片花盘，请你先用桌子上的湿毛巾把小手擦干净，然后用切片拼出既漂亮又和老师不一样的蔬菜切片花盘来。

　　四、制作蔬菜切片花盘，教师巡回观察指导

　　1、幼儿自由选择蔬菜切片进行拼摆。

　　2、幼儿自由选择一个盘子，拼摆“切片花盘“。教师提醒幼儿注意蔬菜颜色、形状的搭配。

　　3、鼓励幼儿创造性地拼出自己喜欢的蔬菜切片花盘

　　“你可以开动小脑筋，拼出和别人不一样的漂亮蔬菜切片花盘。”

　　4、及时肯定有创意的幼儿。（每盘菜摆放得有规则，颜色搭配地很漂亮，营养丰富）

　　五、欣赏与评价作品

　　1、请幼儿将做好的切片花盘拿在手上上，请客人老师和好朋友来看看，并向他们介绍：你做了什么样的花盘？

　　2、教师小结：原来蔬菜可以做出这么漂亮的切片花盘，而且蔬菜里含有多种维生素，我们应该多吃蔬菜，这样小朋友身体才会健康，长得高、长得壮，而且越来越漂亮。

　　六、活动延伸

　　1、让幼儿带着自己的成果去给其他班的小朋友看看。

　　通过认识几种蔬菜，发现切片的图形特点，引起活动的兴趣

　　引导幼儿知道用蔬菜切片拼出好看的造型时，先要想好自己要拼什么东西，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，最后盘子四周用蔬菜摆成对称的花边图案做装饰

　　重点引导幼儿在操作中的对称性与色彩的搭配

　　通过欣赏，体验成功感和自豪感