窗外沙沙声起。夜绵绵里，竹笋悄悄拔节，香椿抽出嫩芽，韭菜散发清香，天到了，一切的不快都随着消逝了。
　　拨开杂草，蕨菜的嫩芽卷曲着诱人，嫩绿里带粉紫，叫人好生惊喜。择去老茎，开水焯过，油锅炒香姜末加蒜蓉（喜辣的人加辣椒面），入蕨菜煸炒，变软后放入盐与味精，淀粉勾薄芡，淋芝麻油，或随手撒一把芝麻。有人喜欢加海米或高汤，我却爱清炒，如此才能吃出蕨菜芽里那种鲜嫩的清爽。那是春天的味道。
　　有画家请教齐白石，为何总不能如他那般画出白菜的神韵？齐白石毫不客气地说：“你通身无蔬笋气，怎么能画得和我一样呢？”对生活怀着平常心、懂得幸福的人，能够在微小事物中汲取欢乐，“饱谙尘世味，尤觉菜根香”。
　　一蔬一果，都是自然的馈赠。无论冒雨春山割笋，清炒一盘笋丝，还是菜园子里拔一把艾草，叫上邻居一起择叶、榨汁、揉粉、蒸艾草；无论独自享用，还是欢笑分享，只要心存感恩，就能收获快乐。