在前面都跟大家介绍过豆腐的做法，今儿来个更简单的，一道菜就能吃几碗米饭，省时省钱还省力，看了才知道原来可以做的这么简单，对于懒人来说再合适不过了。
食材：豆腐1块 鸡蛋2个 肉1小块 柠檬1个 葱1根
首先将买的瘦肉剁成肉末或者直接可以买现成的，葱成碎备用，柠檬对半切开只要一半即可，将切好的肉末放入碗里，加入生粉，香油将一半柠檬捏出几滴水，鸡蛋打入另外一个碗，倒入少量的鸡蛋清在肉末里，
然后搅拌均匀腌制10-15分钟，接着将买来的豆腐切成薄片，摆盘整齐的放入碗里，
然后将腌制好的肉末放入豆腐2侧，
将刚才打的鸡蛋分开倒入豆腐2边，蒸锅开大火烧开，放入豆腐碗，蒸15分钟，再另取一小碗倒入2勺生抽1勺白糖调成汁，等豆腐出锅后淋上汁再撒上几颗葱花做点缀。
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