早餐的重要性

　　总结归纳（1）：

　　早餐的重要性，这个时刻吃早餐延寿10年

　　每个人都就应知道每日三餐中早餐的重要性吧，但是您做到按时吃早餐了吗?您吃的早餐是最有营养的吗?这天小编就为您说一下有关早餐吃什么最有营养，感兴趣的朋友们赶快来看看吧。

　　早餐的重要性[由整理]

　　众所周知，早餐是十分的重要的，早餐的重要性在没有被科学验证之前，就已经被广大人民所理解。

　　在中国流传甚就的说法“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，在国外有一个实质相同的版本“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”。

　　早餐能够被明白为睡醒后吃的第一餐。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了超多的水分和营养，经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗殆尽。

　　过了一个晚上，人这时体内的血糖指数都是十分的低的，因此每一天是需要透过吃早餐来补充一下全天的能量的，要不然的话人体内葡萄糖不足就会导致脑细胞活力不足。

　　人就会出现身体疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。

　　早餐最佳时刻7:00

　　清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。

　　满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、能够补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。

　　早餐宜软不宜硬

　　一般我们在清晨的时候，我们人体的脾脏都是处于困顿呆滞的状态，经常会让人的胃口不好，也会使人的食欲不佳，个性是老年人。

　　故早餐不宜进食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。

　　早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、混沌等，最好能吃点粥。

　　如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。

　　早餐宜少不宜多

　　早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%，一般吃到七成饱即可。

　　饮食过量会增加胃肠的消化负担，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。

　　另外，超多的食物残渣贮存大肠中，被大肠中细菌分解，其中蛋白质的分解物会经肠壁进入人体血液中，对人体有害，并容易患血管疾病。

　　早餐资料有讲究

　　早餐宜选五类食物

　　富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、酱牛肉、豆浆等;富含维生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等;

　　富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等;富含水分的液体食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁等;

　　开胃的、增加食欲的食物，如番茄汁、小酱菜等。相反，早餐不宜选用油饼、油条、炸糕、炸馒头片等油炸食物。

　　早餐吃什么最有营养

　　一、面包牛奶族

　　营养陷阱

　　血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。

　　早餐吃什么最有营养?含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。

　　早餐吃什么最有营养

　　1。少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。

　　2。想吃甜面包，不妨选取全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每一天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。

　　总结归纳（2）：

　　早餐的重要性！

　　早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

　　道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因，一是人们工作生活节奏变快，有的人顾不上吃早餐便赶时刻上班；二是早餐品种单一，使得一些人常感没有胃口。

　　看来，为了能让人吃上早餐吃好早餐，重要的是能让早餐常变花样，变填饱肚子为享受美味、享受生活。吃早餐变成享受生活，事情就大大不一样了。

　　总统的早餐

　　一般来说，国家总统的一日三餐都有专职的保健师、营养师负责照料。国家总统的早餐固然讲究，但讲究的是营养而不是排场。某西方发达国家总统的早餐，仅是一杯牛奶、一片面包、一个煮鸡蛋、一杯胡萝卜汁，简单得令人无法坚信。由于传统习惯、个人口味偏好等方面的差异，各国总统的早餐虽与此不尽相同，但大多讲营养而不奢华。如果胡萝卜汁做不来，可换以蔬菜汁、鲜果汁。另外如果家里有上学的孩子，给他们的餐盘上加一片火腿，那就更好了。

　　乡下人的早餐

　　乡下人对吃早餐十分重视，往往干稀结合，稀的如米粥、菜汤，干的如馒头、玉米面窝窝头、大饼子，外加咸蛋、蘸酱菜或炖菜。新鲜、实惠是乡下人早餐的突出特点。城里人不妨学着换换口味。

　　营养学家的早餐

　　营养学家对早餐从不马虎，不仅仅讲究食物质量，同时也讲究花样。他们的早餐一般包含下列四类食物，并是这四类食物的营养组合。

　　1．类及薯类：馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、豆粥、玉米粥、面条汤、营养麦片、馄饨等。

　　2．动物性食物：火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉、炸鱼、鸡蛋（蒸、煮、炒、煎均可）、牛奶等。

　　3．豆类及其制品：豆浆、豆腐脑、豆腐丝（干）、煮黄豆，酱豆腐等。

　　4．蔬菜及水果：拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉等。

　　舞蹈演员的早餐

　　也许您会这样猜想，舞蹈演员为持续形体美，早餐必须吃得不多或不吃。您猜错了！他们不仅仅吃早餐，而且吃得相当好。据中共中央芭蕾舞团的一位同志说，他们的早餐随机性较大，但基本上是两高一低，即高蛋白、高热量、低脂肪。在舞蹈演员是有这样一句话：“一天不练自己知道；两天不练教练知道；三天不练在家知道。”舞蹈演员一天的体能消耗相当于井下作业的矿工，而不吃早餐就“下矿井”是不可想象的。

　　广东人的早餐

　　广东人将早餐称为早茶。广东吃早茶，可丰可俭，全看时刻、口味偏好和经济条件。餐馆为人们准备的早茶应有尽有。广东人对早餐十分重视，这也许和他们往往是享用早餐而不是简单地吃早餐不无关联。广东人能吃好早餐的秘密就是肯在早餐上下功夫。

　　犹太人的早餐

　　不论在自助餐厅或饭馆，以色列人早晨的餐桌上总是摆满了丰富多彩的早点，还有金色的橘子、深红色的苹果、浅黄色的鸭梨、黄色和红色的柿子椒、切成长条的黄绿色甜瓜、深绿色的黄瓜条及煮熟的马铃薯。除此之外，还有各种式样的新烤制的面包、品种繁多的乳酪、大大小小的鲒鱼。当然，也有我们熟悉的水煮鸡蛋、荷包鸡蛋或鸭蛋等。

　　不吃早餐的危害性

　　不吃早餐易低血糖，十点左右出现饥饿、疲劳、犯困、影响正常的工作学习。

　　不吃早餐老得快，常吃营养不足的早餐易出现色斑。

　　不吃早餐易患消化性溃疡，例如：胃溃疡和十二指肠溃疡，且容易引起胆囊炎和胆结石疾病。

　　凑合的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养，长期以往会造成血液粘度增加，易引起中风和心肌梗死。

　　不吃或简单的吃早餐会多数状况会诱发喝水都会虚胖的体质。

　　一日之计在于晨，营养早餐改变你的一生

　　早上吃的象国王，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

　　合理的早餐食品营养素须占全天的营养量的1/3以上，就应是富含水分和营养，高蛋白质，维生素，微量元素，适量的碳水化合物，少量的脂肪，糖分，最好还有必要的纤维素。

　　总结归纳（3）：

　　早餐的重要性与注意事项

　　早餐的重要性与注意事项

　　想拥有20岁女仔的身材与年轻容貌，需要这样吃东西。帮忙你年轻20岁，这样饮食搭配，这样户外，包你苗条身段。

　　1、清晨醒来时多吃食物

　　这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会到达最低。随着清晨的苏醒，新陈代谢会逐渐回复正常水平。

　　醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者，户外前要保证吃一个香蕉，户外后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麦片拌水果，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包，都是早餐不错的选取。

　　2、来不及吃早餐别空手上班

　　如果你来不及吃早餐，应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果，如香蕉和一瓶酸奶带到办公室。一样，饿的时候，就能随手取到一份强力早餐，为工作及时“加油”。

　　3、和孩子一样喝奶

　　一天喝三杯酸奶的女生，会比没喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么让酸奶变得如此之神奇，答案是酸奶里丰富的钙离子。它充当着催化剂，使身体能更快地燃烧脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷类食品食用，会更好地发挥效果。

　　4、睡不好会发胖

　　下次午夜时，还对肥皂剧欲罢不能时，你得对自己说：“睡眠不足，很容易长胖的。”无形中给自己一种压力。每一天睡5～6小时的人，平均比每一天睡7—8小时的人重6—8磅。当正常睡眠时刻被剥夺时，身体会产生超多的抗压激素，以减缓新陈代谢的速度，同时第二天的食欲也会增强。如果早晨务必7点起床，前天晚上最好在11点左右就寝。睡觉前不好看电视，能够泡个热水澡，或者读本不错的小说。

　　5、蜂蜜人体细胞忠实的捍卫者

　　面包涂蜂蜜是不是你爱吃的早点?不妨用深暗颜色的蜂蜜，而不用浅色的蜂蜜。据美国一项研究发现，深暗色的蜂蜜?例如森林蜂蜜对人体细胞个性有效，正因它内含丰富的抗氧化作用的保护细胞的物质。并对血液大有好处，能预防心脏循环系统的疾病。

　　6、不停地户外

　　把日常锻炼分为两部分，例如：清晨20分钟的力量练习，晚饭后半小时的散步，新陈代谢的速度将会增大一倍。就是说分阶段练习，比一次性练习更容易消耗热量。每小时抽出5分钟的时刻随便走走，同样会收效。但是不好走入这样的一个误区，不好认为户外一秒都会奏效的。

　　7、饮食宜粗不宜细

　　一项最新的科学研究证明，在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。

　　科学家透过对被实验对象胰岛素指标的观测，来研究纤维素在减肥过程中所起的作用，结果是：经常吃健康，未经加工过的水果蔬菜、全麦面包比那些食用加工过的淀粉食品多消耗80%的热量，未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随着体内糖分的增加，也会使胰岛素吸附脂肪的潜质增加，从而使体内的脂肪堆积。

　　8、五分钟完全放松

　　当一个人处于完全放松的状态下，身体不会产生抗压激素，从而会感觉舒适宜人。人在这种放松状态下，紧张的情绪得到了释放，受压的肌肤也获得了休憩感。因此，不妨时常提醒自己放松5分钟吧!

　　9、餐前餐后多补充水分

　　饭前饭后都应补充超多的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低减少2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等内含咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分。

　　10、精神食粮

　　谁想脑子灵，思维敏捷和工作效率高，谁就应多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素b。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品，正因它们供给你脑力劳动所必需的精神营养。

　　适当吃葵花子等零食有美容功效

　　零食是时尚MM手提包里的常客。不好指责她们嘴馋，其实适当吃零食对健康大有益处呢。

　　葵花子能够养颜。葵花子内含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于持续皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。花生能防皮肤病。花生中富含维生素B2，这正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。多吃些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

　　大枣预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。无花果促进血液循环。无花果中内含一种类似阿司匹林的化学物质，可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

　　南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

　　奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

　　芝麻糊有乌发、润发、养血之功，可防治白发、脱发，令头发乌亮秀美。

　　葡萄干有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。

　　柑橘、橙子、苹果富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤。

　　给身体排毒反而要多吃

　　提起“排毒”，大家总会想着洗肠、断食等。实际上，要真正想“排毒”，并不是不吃，反而要多吃。

　　专家指出，正常人体的新陈代谢是完全能够完成将人体产生的“毒素”排出的，并不需要刻意用药物排毒，吃药、洗肠最终真正“排空”的是人们的钱包。

　　排毒最安全可靠的还是靠人体自身的平衡机能，靠日常良好的生活习惯，科学饮食、睡眠充足、简单的心态和适度户外等。

　　牛学恩指出，要远离“毒素”不是不吃，而是要多吃：多吃膳食纤维，多吃富含维生素的食物，多吃“排毒”食物，如芹菜、白萝卜、胡萝卜、韭菜、香蕉等;多喝水。

　　能带走相应毒素的食物：

　　血豆腐能带走身体里的有害金属。动物血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润滑肠道的物质，可与入侵肠道的有害金属微粒发生化学反应，把它们带出体外。

　　绿豆可冲走吃进身体的农药。残留在蔬果上的农药进入体内，不容易被体内的消化酶分解，而绿豆却可与这些有害物质发生反应，把它们带出体外。因此，爱生吃蔬果的朋友，最好饭后喝点绿豆粥或绿豆汤。另外，绿豆还能防治食物中毒。

　　海带能够黏走放射性物质。海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外，减少放射性物质在体内积聚。另外，海带中的褐藻酸能减缓放射性元素锶被肠道吸收。因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。因此，经常用电脑、电器、手机的现代人，能够多吃点海带绿豆汤，可得到双倍排毒的效果。

　　芹菜能过滤体内废物。芹菜中内含的丰富纤维能够像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用能够刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。因此，平时户外少、肠胃消化不好的都市人，能够常喝点芹菜粥，就是把芹菜切成小段，放在平时常喝的粥里面一齐喝。也可在无形中，增强排毒的效果。

　　“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是十分有害的，正因有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。

　　早餐的重要性与注意事项

　　1。柿子

　　内含较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易构成胃结石。

　　早餐的重要性与注意事项

　　2。冷饮

　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

　　早餐的重要性与注意事项

　　3。香蕉

　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

　　早餐的重要性与注意事项

　　4。山楂

　　内含超多的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

　　早餐的重要性与注意事项

　　5。牛奶

　　牛奶中内含超多的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

　　早餐的重要性与注意事项6。糖

　　早餐的重要性与注意事项

　　7。酸奶

　　空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

　　早餐的重要性与注意事项

　　8。白薯

　　白薯中内含单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

　　早餐的重要性与注意事项

　　9。西红柿

　　内含较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易构成胃结石。

　　早餐的重要性与注意事项

　　10。桔子

　　内含超多的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

　　早餐的重要性与注意事项

　　11。豆浆

　　这食物中内含超多的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

　　12种食物狂吸走你剩余脂肪

　　有些饮食明明很正常的人，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！

　　1、燕麦：

　　早餐的重要性与注意事项

　　具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中内含丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　2、玉米：

　　早餐的重要性与注意事项

　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

　　3、葱蒜：

　　早餐的重要性与注意事项

　　洋葱内含环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。

　　4、山药：

　　早餐的重要性与注意事项

　　其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，持续血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，能够用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

　　5、海藻：

　　早餐的重要性与注意事项

　　素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，内含丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还内含许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　6、银耳：

　　早餐的重要性与注意事项

　　银耳有明显的降脂和抗血栓作用。

　　7、土豆：

　　早餐的重要性与注意事项

　　有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆内含丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　8、芹菜：

　　早餐的重要性与注意事项

　　内含较多膳食纤维，个性内含降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　9、红枣：

　　早餐的重要性与注意事项

　　多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。

　　10、山楂：

　　早餐的重要性与注意事项

　　可加强和调节心肌，增大心室、心房户外振幅及冠状动脉血流量，还能降低胆固醇，促进脂肪代谢。

　　11、苹果：

　　早餐的重要性与注意事项

　　其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内剩余的钠盐，如每一天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。

　　12、菊花：

　　早餐的重要性与注意事项

　　有降低血脂的功能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花，对心血管有很好的保健作用。